Le bœuf
En notre qualité d’importateurs autorisés de bœuf certifié Angus, nous offrons une gamme complète de produits de bœuf frais et congelés provenant de l’Amérique du Nord, de l’Amérique du Sud, de l’Europe et de l’Australie. Les catégories de qualité aux États-Unis comprennent Select, Choice et Prime, alors que les catégories de qualité au Canada comprennent A, AA et AAA.
Comme valeur ajoutée pour nos clients, nous offrons des processus uniques de maturation et de conservation de la viande pour rehausser la saveur et la tendreté du bœuf, à la demande des clients.
Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec nous.
Téléchargez un exemplaire du diagramme des coupes de bœuf.
